کلسترول(cholestrol)چيست؟
کلسترول ماده ای است که در ساختمان ديواره سلولها و ساختمان بعضی هورمونهای بدن شرکت می کند و ماده ای ضروری برای بدن است ولی در ميزانهای بالا باعث صدمه رسيدن به رگهای خونی می شود.
ميزان کلسترول قابل قبول برای بدن چقدر است ؟
کلسترولی برای بدن قابل قبول و ايمن است که کمتر از ۲۰۰ ميلی گرم در دسی ليتر باشد کلسترول بين ۲۰۰ تا ۲۳۹ ميلی گرم در دسی ليتر زنگ خطر محسوب می شود و کلسترول بيش از ۲۴۰ ميلی گرم در دسی ليتر خطر ناک بوده و نيازمند درمان است.
آيا کلسترول خوب هم داريم ؟
کلسترول بدن انواع مختلفی دارد که دو نوع اصلی آن کلسترولHDL يا کلسترول خوب و کلسترولLDL يا کلسترول بد است. تحقيقات نشان داده که مقادير بالای کلسترول خوب بيماری قلبی را کاهش می دهد و مقادير بالای کلسترول بد باعث بروز بيماری قلبی می شود. عواملی که خطر بيماری قلبی را زياد می کنند عموماٌ باعث افزايش کلسترول بد و کاهش کلسترول خوب می شوند.
چگونه می توان از بالا رفتن چربی خون جلوگيری کرد؟
يکی از علل مهم افزايش چربی خون تغذيه ناناسب و اشتباه است. بسياری غذاها باعث افزايش چربی خون می شوند مانند انواع روغنهايی که در هوای آزاد جامد هستند ؛اعماء و احشاء حيوانات ؛ غذاهای آماده مانند سوسيس و کالباس ؛ چربی موجود در گوشت قرمز ؛زرده تخم مرغ ؛خامه؛ شيرينی جات ؛ دل ؛جگر و قلوه .
برای جلوگيری از کلسترول خون استفاده از ۲ تا ۳ بار در هفته ماهی ؛ گرفتن وست مرغ قبل از طبخ غذا ؛محدود کردن استفاده از گوشت قرمز و جدا کردن کليه چربيهای قابل مشاهده آن ؛استفاده از روغنهای مايع به خصوص روغن زيتون در طبخ غذا؛ کاهش ميزان سرخ کردن غذا؛ استفاده از لبنيات کم چرب مانند شير و ماست کم چرب و کاهش مصرف تنقلات چرب و شور بسيار کمک کننده است .
ورزش کردن باعث کاهش کلسترول بد و افزايش کلسترول خوب در بدن می شود و يک راه مفيد برای دوری از بيماری قلبی محسوب می شود. با حداقل سه بار در هفته ورزش هر بار حداقل به مدت نيم ساعت می توانيد از بالا رفتن کلسترول خود جلوگيری کنيد.
در صورتيکه دچار اضافه وزن هستيد با کاهش وزن خود خطر بالا رفتن چربی خون را از خود دور کنيد .
سيگار کشيدن از عوامل افزايش دهنده کلسترول خون است با دوری از آن می توان از افزايش کلسترول خون جلوگيری کرد.
چند لینک بی ربط به هم ولی بی نظیر در نوع خود!
http://www.farsnews.com/newstext.php?nn=8503220127
http://photo.hexun.com/p/2005/1206/6667/b_1615AED655440F25.jpg
http://users.telenet.be/leukelinks/flash/queen.htm
http://www.iranmiras.org/fr_site/history/hakhamanesh/hakhamanesh.htm
